Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack. Forberedt på under 20 minutter. Serverer 2 personer.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 kop havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og rør indtil det hele er godt blandet.
4. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld pandekagedej på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Servering: Serveres varme med friske frugter, honning eller syltetøj.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 10g
Fedt: 6g
Kulhydrater: 34g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.9 (2728 anmeldelser) ★★★★★ del