Kermainen Pasta med Pinaat og Ranskekerma Sauce

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Tilsæt ranskekermæren til panden og rør godt. Lad saucen varme op og smag til med salt og sort peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen og rør rundt. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, så saucen dækker pastaen godt.
7. Server portionerne med revet parmesanost ovenpå.