Linsesuppe med Gulerødder

En lækker og sund linsesuppe fyldt med gulerødder og krydderier. Forberedelsestid: 10 minutter

  • Tid 30 minutter
  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
  2. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
  3. Tilsæt gulerødderne og svits i yderligere 5 minutter.
  4. Tilsæt linserne, spidskommen, paprika, salt og peber.
  5. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden og bring det i kog.
  6. Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 25 minutter, eller indtil linserne er møre.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server suppen varm, pyntet med frisk persille.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 220 Protein: 12 g Fedt: 6 g Kulhydrater: 32 g Fibre: 10 g

Se også