Spaghetti Bolognese
En klassisk italiensk ret, perfekt til en familiefrokost. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
- Imens spaghetti koger, opvarm en pande med olivenolie over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det i ca. 5 minutter.
- Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter, så smagene kan blande sig.
- Når spaghetti er færdigkogt, dræn dem og tilsæt til saucen. Bland godt sammen.
- Server straks med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsoplysninger pr. portion
- Kalorier: 600 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 80 g Fiber: 5 g