Spaghetti Bolognese
En klassisk italiensk ret med en rig kød sauce, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter Serverer: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
- Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
- Tilsæt det hakkede oksekød og brun det godt af.
- Tilsæt den revne gulerod og de hakkede tomater. Rør godt rundt.
- Krydr med oregano, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter.
- Server spaghetti med Bolognese-saucen ovenpå. Pynt med frisk basilikum og parmesanost, hvis ønskes.
Næringsoplysninger (pr. portion)
- Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g