Kylling i Karry med Ris

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter anvisning på pakken.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingeternene og brun dem let.
5. Drys karrypulver over kyllingen, og rør godt rundt.
6. Hæld kokosmælken i panden, og bring det i kog.
7. Tilsæt rød peberfrugt og grønne bønner, og lad retten simre i ca. 15 minutter.
8. Smag til med salt og peber.
9. Server kylling i karry over risene.