Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær kyllingefileten i mundrette stykker.
- Opvarm olie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingestykkerne og steg i 5-7 minutter, indtil de er let gyldne.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
- Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
- Tilsæt rød peberfrugt og broccoli, og lad det simre i yderligere 10 minutter.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm med ris og pynt med frisk koriander.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 450 Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Protein: 30 g Fiber: 5 g Sukker: 5 g