Spaghetti Bolognese
En klassisk italiensk ret, der er fyldt med smag og perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkevejledningen, indtil den er al dente.
- Imens spaghetti koger, varm olivenolie i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
- Tilsæt hakket oksekød og brun det af, indtil det er gennemstegt.
- Tilsæt den finthakkede gulerod, og steg i yderligere 2-3 minutter.
- Rør de hakkede tomater, tomatpuré, rødvin, oregano og basilikum i.
- Lad saucen simre i 10-15 minutter, indtil den er blevet tykkere. Smag til med salt og peber.
- Dræn spaghetti og bland den forsigtigt med Bolognese-saucen.
- Server straks med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 550 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 65 g Fiber: 5 g