Kylling i Karry

En lækker og krydret ret med kylling og karry. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingebrystet i tern.
  2. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
  3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne.
  4. Drys karrypulver over kyllingen og rør godt rundt.
  5. Hæld kokosmælken i panden, og bring det i kog.
  6. Tilsæt rød peberfrugt og broccoli, og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 5 g

Se også