Kylling i karry med ris

En lækker og krydret ret, der er perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
  2. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i et par minutter, indtil de er bløde.
  3. Tilsæt kyllingestykkerne og brun dem i ca. 5-7 minutter.
  4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
  5. Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
  6. Tilsæt rød peberfrugt og broccoli, og lad det simre i 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre og kyllingen er gennemstegt.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server kylling i karry over de kogte ris.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 3 g

Se også