Spaghetti Bolognese
opskrift

Beskrivelse: En klassisk italiensk ret med en lækker kødsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 200 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og brun det af.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, oregano, salt og peber. Lad det simre i cirka 15 minutter.
5. Server spaghetti med Bolognese-saucen over, og pynt med frisk basilikum.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 25 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.41 (1225 anmeldelser) ★★★★★ del