Kyllingefilet med grøntsager
En sund og lækker ret med kyllingefilet og friske grøntsager. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader C.
- Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i strimler. Hak løget og hvidløget fint.
- Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
- Tilsæt de skårne grøntsager og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre.
- Krydr kyllingefileterne med salt og peber, og læg dem i et ovnfast fad.
- Fordel de stegte grøntsager over kyllingefileterne.
- Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
- Tag fadet ud af ovnen, og lad det hvile i et par minutter. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 350 kcal Protein: 30 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 20 g Fiber: 5 g