Kylling i Karry

En lækker og krydret ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem i 3-4 minutter, indtil de er bløde.
  2. Tilsæt kyllingeternene og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er let gyldne.
  3. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
  4. Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
  5. Tilsæt rød peberfrugt og grønne bønner. Lad retten simre i 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server retten varm over kogt ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 5 g

Se også