Spaghetti Bolognese
En klassisk italiensk ret med en smagfuld kød- og tomatsauce. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
- Imens spaghetti koger, varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt det hakkede oksekød og brun det af, indtil det er gennemstegt.
- Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i 10-15 minutter.
- Når spaghetti er færdigkogt, dræn vandet og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
- Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 65 g Fiber: 5 g