Chokoladefondant med Vaniljeis (Dessert)
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål piskes æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold forsigtigt ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og sæt dem i ovnen. Bag i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.58 (3198 anmeldelser) ★★★★★ del