Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, der er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmad. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt.
- Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
- Tilsæt rød peberfrugt og ærter, og lad det simre i 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 5 g