Kylling i Karry

En lækker og krydret ret med kylling, der serveres med ris. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingebrystet i tern.
  2. Opvarm olivenolie i en stor pande og steg løg og hvidløg, indtil de er bløde.
  3. Tilsæt kyllingeterningerne og steg, indtil de er gyldne.
  4. Tilsæt karrypulver og rør godt rundt.
  5. Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
  6. Tilsæt rød peberfrugt og gulerødder, og lad det simre i 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server retten varm over kogte ris og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 450 Fedt: 22 g Kulhydrater: 40 g Protein: 30 g

Se også