Kylling i karry med ris

Fremgangsmåde

1. Kog risene i en gryde med vand i henhold til pakkeinstruktionerne.
2. Opvarm olien i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem i ca. 5 minutter.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælken i panden, og lad retten simre i 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemkogt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server kylling i karry over risene og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation per portion

8. Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 45 g Fiber: 3 g