Spaghetti Bolognese

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt det hakkede oksekød, og steg det, indtil det er brunet.
5. Tilsæt gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber.
6. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter, indtil den er blevet tykkere.
7. Når spaghetti er færdigkogt, dræn vandet og bland den med Bolognese-saucen.
8. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsoplysninger pr. portion

9. Kalorier: 450 kcal Protein: 25 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 55 g Fiber: 5 g