Spaghetti Bolognese

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Afdryp og sæt til side.
2. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden, og brun det i ca. 5 minutter, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater og tomatpuré. Rør godt rundt.
5. Krydr med oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i 10-15 minutter, så smagene kan udvikle sig.
6. Server spaghetti med Bolognese-sauce ovenpå og drysset med friskrevet parmesan.