Kylling i Karry

En lækker og krydret ret, der er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Serveringsstørrelse: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
  2. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
  3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
  4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
  5. Hæld kokosmælken i og bring det i kog.
  6. Tilsæt peberfrugt og gulerødder, og lad det simre i ca. 15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server retten varm over ris, og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 3 g

Se også