Kartoffelgratin
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver.
3. I en skål, bland fløde, mælk, hvidløg, salt og peber.
4. Læg et lag kartoffelskiver i et smurt ovnfast fad. Hæld lidt af flødeblandingen over kartoflerne og drys med revet ost.
5. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt, og afslut med et lag ost på toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 20 minutter, indtil gratinen er gylden og bobler.
8. Lad gratinen hvile i 5 minutter før servering. Pynt med frisk timian hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 350
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.63 (2271 anmeldelser) ★★★★★ del