Spaghetti Bolognese

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens spaghettien koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
5. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
6. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
7. Dræn spaghettien og bland den med Bolognese-saucen.
8. Server med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsoplysninger (pr. portion)

9. Kalorier: 550 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g