Kylling i Karry med Ris

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let gyldne.
4. Drys karrypulver over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælken i panden, og lad det simre i 10 minutter.
6. Imens, kog risene i en gryde med vand og lidt salt i ca. 15 minutter, eller indtil de er møre.
7. Smag karryretten til med salt og peber.
8. Server kylling i karry over risene, og pynt med frisk persille.