Kyllingefilet med grøntsager

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. I en skål, bland gulerødder, peberfrugt og broccoli med olivenolie, hvidløg, salt og peber.
4. Fordel grøntsagerne omkring kyllingefileterne i fadet.
5. Dæk fadet med stanniol og bag i ovnen i 20 minutter.
6. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server retten varm og pynt med frisk persille.