Kylling i Karry

En lækker og krydret ret, perfekt til hverdagsmiddagen. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
  2. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
  3. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er let gyldne.
  4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
  5. Hæld kokosmælken i panden og bring det i kog.
  6. Tilsæt peberfrugt og squash, og lad det simre i ca. 10 minutter.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsoplysninger pr. portion

  1. Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 30 g Kulhydrater: 15 g Fiber: 4 g

Se også