Spaghetti Bolognese
En klassisk italiensk ret med en lækker kødsovs. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
- Opvarm lidt olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
- Tilsæt det hakkede oksekød og brun det, indtil det er gennemstegt.
- Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré og rødvin. Rør godt rundt.
- Krydr med oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i 15-20 minutter, så smagene kan blande sig.
- Dræn spaghetti og tilsæt dem til saucen. Rør godt, så spaghetti bliver dækket af saucen.
- Server straks med friskrevet parmesan på toppen, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 600 kcal Protein: 30 g Kulhydrater: 70 g Fedt: 20 g Fiber: 5 g