Spaghetti Bolognese
En klassisk italiensk ret, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
- Imens spaghettien koger, varm olivenolie op i en pande over medium varme.
- Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
- Tilsæt det hakkede oksekød og brun det godt af.
- Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
- Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter, indtil den er tyknet. Smag til med salt og peber.
- Dræn spaghettien og bland den med saucen. Servér straks, drysset med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g