Bananpandekager med Havregryn
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 kop havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og vaniljeekstrakt, og rør godt sammen.
3. I en anden skål blandes havregryn, bagepulver og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld dej på panden for hver pandekage og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter smag.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 210
Protein: 8g
Fedt: 6g
Kulhydrater: 34g
Fiber: 5g
Sukker: 5g

Bedømmelse: 4.59 (341 anmeldelser) ★★★★★ del