Bananpandekager med Havregryn
opskrift

En lækker og sund morgenmad. Forberedelsestid: 10 minutter. Antal portioner: 2.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule kanel (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Bland havregryn, bagepulver, vaniljesukker og kanel i en anden skål.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen, indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter ønske.
Næringsindhold per portion (ca. 2 pandekager):
Kalorier: 220
Protein: 8g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 38g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.63 (4184 anmeldelser) ★★★★★ del