Lækre Bananpandekager
opskrift

Beskrivelse: Disse bløde og saftige bananpandekager er perfekte til morgenmad eller som en sund snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos de modne bananer i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt sammen.
5. Opvarm en pande med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Fortsæt med resten af dejen. Server pandekagerne varme.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.05 (4830 anmeldelser) ★★★★★ del