Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En sund og lækker ret med kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 courgette
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugter og courgette i skiver.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp dem med olivenolie.
4. Krydr kyllingen med timian, salt og peber.
5. Fordel grøntsagerne rundt om kyllingefileterne.
6. Bag retten i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server retten varm og nyd den med et stykke brød eller ris.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (1742 anmeldelser) ★★★★★ del