Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, kanel og salt. Rør indtil det er godt blandet.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg den anden side, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med f.eks. frugt, sirup eller græsk yoghurt.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 10g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 40g
Fibre: 5g

Bedømmelse: 3.26 (2350 anmeldelser) ★★★★★ del