Kermet Pastaret med Pinaatsauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta opskrift tilbyder en velsmagende kombination af flødesauce og frisk spinat. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spagetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Krydr med salt, peber og citronsaft, hvis ønskes.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (2978 anmeldelser) ★★★★★ del