Kyllingefilet med grøntsager
En lækker og sund ret, der er perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Skær kyllingefileterne i strimler og læg dem i en skål.
- Skræl og skær gulerødderne i skiver. Skær peberfrugten og zucchini i tern.
- Tilsæt grøntsagerne til skålen med kylling.
- Hæld olivenolie over, og krydr med salt, peber og oregano.
- Hak hvidløgene og tilsæt dem til skålen.
- Bland ingredienserne godt sammen, så de er dækket af olivenolie og krydderier.
- Læg blandingen på en bageplade og bag i ovnen i 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
- Server varm, eventuelt med ris eller brød.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 350 kcal Protein: 30 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 25 g Fiber: 5 g