Kremet pastaret med kylling
opskrift

En lækker og cremet pastaret med kylling, perfekt til en hverdagsmiddag. Hurtig at forberede, men fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet i strimler
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og sauter, indtil den er blød.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i et minut mere.
5. Hæld fløden over kyllingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Vend den kogte pasta i saucen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (752 anmeldelser) ★★★★★ del