Kyllingefilet med Grønne Bønner
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
- 4 kyllingefileter
- 300 g grønne bønner
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Saft fra 1 citron
- Frisk persille til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt hvidløg. Sauter i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem i ca. 5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og hæld citronsaft over.
6. Forbered de grønne bønner ved at koge dem i saltet vand i 5 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
7. Tag bønnerne op og kom dem i panden med kyllingen de sidste 5 minutter af tilberedningstiden.
8. Tag retten ud af ovnen og pynt med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 35 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 8 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (2457 anmeldelser) ★★★★★ del