Chokoladefondant med is (Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til chokoladeelskere!
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl fire ramekiner med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer med is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320, Protein: 6 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 20 g, Sukker: 25 g.

Bedømmelse: 3.55 (63 anmeldelser) ★★★★★ del