Chokoladefondant
opskrift

En lækker og rig dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200°C (180°C varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt flydende.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er luftigt og lyst.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt, indtil det er godt blandet.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil der ikke er flere klumper.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med is eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.53 (2315 anmeldelser) ★★★★★ del