Chokoladefondant (4 personer)
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 10-12 minutter
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks, gerne med is eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 3.47 (1905 anmeldelser) ★★★★★ del