Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til både middag og frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finhakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 æg
- 2 spsk olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, rasp og mælk.
2. Tilsæt løg, hvidløg, oregano, basilikum, salt, peber og æg.
3. Rør ingredienserne godt sammen, indtil det er ensartet.
4. Form små frikadeller med hænderne.
5. Varm olivenolie op i en pande over medium varme.
6. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Server frikadellerne varme med salat eller kartofler.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.02 (2115 anmeldelser) ★★★★★ del