Kremet Spinatsuppe
opskrift

Kremet spinatsuppe er en lækker og nærende ret, der er perfekt til en let frokost eller middag. Denne suppe tilberedes hurtigt og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g frisk spinat
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 4 dl grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Opvarm olivenolien i en gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat i gryden, og kog indtil den er helt faldet sammen.
4. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden og lad det koge i cirka 5 minutter.
5. Blend suppen jævn med en stavblender eller i en blender.
6. Tilsæt fløden og krydr med salt, peber og citronsaft. Opvarm i et øjeblik, men lad ikke suppen koge.
7. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.17 (6172 anmeldelser) ★★★★★ del