Kremet spinatpasta
opskrift

Kremet spinatpasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagens aftener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- (Valgfrit) Pinjekerner til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter i et øjeblik, indtil det dufter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er blød. Det tager cirka 2-3 minutter.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad blandingen varme lidt op.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og pynt med pinjekerner, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (1740 anmeldelser) ★★★★★ del