Kremet Spinatpasta
opskrift

Kremet spinatpasta er en lækker og nem ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er hurtig at lave og tager kun 20 minutter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at undgå, at pastaen tørrer ud.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.95 (2290 anmeldelser) ★★★★★ del