Kermainen Savuporo-pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta med røget rensdyr og friske urter. Perfekt til hverdag eller fest.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fettuccine)
- 200 g røget rensdyr, skåret i strimler
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie på en pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt det røgede rensdyr til panden og steg i et par minutter, indtil det er varmt.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanost til saucen. Rør godt, indtil pastaen er dækket af saucen. Smag til med salt og peber.
6. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (6357 anmeldelser) ★★★★★ del