Kremet svampesauce
opskrift

Kremet svampesauce er en lækker tilføjelse, der passer perfekt til pasta, kød eller kartofler. Denne opskrift er hurtig at forberede og bringer efterårets smage ind i dit køkken.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 spsk soyasauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Rens svampene og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smelt smørret på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er gyldne og væsken er fordampet.
5. Hæld madlavningsfløden i svampeblandingen og rør godt rundt. Tilsæt soyasauce, salt og peber.
6. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil den tykner.
7. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.01 (1378 anmeldelser) ★★★★★ del