Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 kop havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver, kanel og salt i en anden skål.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen, indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
7. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gylden.
8. Gentag med resten af dejen.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10g
Fedt: 6g
Kulhydrater: 43g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.42 (3846 anmeldelser) ★★★★★ del