Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En smule salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på en tallerken. Server straks.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.74 (2539 anmeldelser) ★★★★★ del