Kremet tomatpasta
opskrift

Kremet tomatpasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsaftener. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g hakkede tomater
- 200 ml fløde
- 1 tsk sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Revet parmesan (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld de hakkede tomater i panden og rør godt. Lad det simre i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt fløden og sukkeret, rør rundt og lad det småkoge i yderligere 5 minutter. Smag til med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
7. Server straks med frisk basilikum og revet parmesan.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.17 (3075 anmeldelser) ★★★★★ del