Kermakaramelli-mansikkakakku
opskrift

En lækker kermakaramelli-mansikkakakku, perfekt til festbordet. Kagen er lagdelt og fuld af smag med flødeskum, jordbær og søde kermakarameller.
Forberedelsestid: 30 minutter + køleskabslægning
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 3 kagebunde
- 2 dl fløde
- 200 g kermakarameller
- 300 g jordbær
- 2 spsk sukker
- 1 dl jordbærsaft
- 2 dl kinuskiflødeskum (færdiglavet eller hjemmelavet)
Instruktioner:
1. Start med at piske fløden til skum.
2. Skær kermakaramellerne i små tern og fold dem ind i flødeskum.
3. Mos de let frosne jordbær og tilsæt sukker.
4. Læg en kagebund på et serveringsfad. Fordel halvdelen af jordbærmosen, flødeskum og karameltærninger ovenpå.
5. Læg en anden bund ovenpå fyldet og fordel resten af fyldet på kagebunden.
6. Læg den tredje kagebund ovenpå. Giv den øverste kagebund et drys af jordbærsaft.
7. Lad kagen stå i køleskabet indtil festligheden.
8. Pisk kinuskifløden og dæk kagens top og kanter med fløden.
9. Skær jordbær i skiver og kermakaramellerne i mindre tern. Drys jordbær og karameller over kagen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 18 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.43 (715 anmeldelser) ★★★★★ del